Dîner au Plaza Athénée

1 décembre 2012

Un avant-goût de Noël pour ce dîner au Palace du Plaza...

Je vous laisse découvrir le menu en images...

Une belle table aux couleurs de Noël, blanche et rouge

Amuse bouche...capuccino à l'homardine et cèpes

Impression : délicieux, les cèpes chaudes au fond, coupées finement, et la crème au homard....

Homard breton court bouilloné puis refroidi, légumes à la grecque, vinaigrette coraillée

Impression : très bon ! Les navets étaient fondants, les légumes craquants, la vinaigrette légèrement relevée...

Pressé de foie gras et artichauts, condiments truffés

Impression : bof, bof....j'ai trouvé cela trop gras, trop lourd, le foie gras était bon, sans plus....et en plus, le pain était vraiment trop sec, j'ai du demander de le changer....Très décevant....

Côtes de veau fermières rôties en cocotte, blette en gratin et truffe

Un pur délice....la viande était fondante, les blettes n'avaient pas le goût de blette lool....une pure merveille !!!

l'Oréade....le fameux, qui a valu à Michalak un titre mondial..

Alors....ben, sans plus....bon, mais cela ne m'a pas transporté. Certes, c'est un dessert glacé, mais vraiment trop glacé....mal aux dents....Après, je ne suis pas experte....